Салат Морская звезда - ПАТРИК.

Ингредиенты для приготовления салата Патрик:

 

• Креветки - 400-500г,
• Красная рыба - 250-350г
• Яйца - 3-4штуки,
• Помидор - 1шт.
• Сыр твердый - 200-250г, 
• Маслины - 2 банки,
• Сметана
• Майонез
• зелень
• соль
• лимон

 Способ приготовления :

1. Отварить яйца и креветки в подсоленной воде.

2. Разрезать креветки пополам, если крупные то - на 3 или 4 части.

3. Яйца очистить и мелко измельчить.

4. Сыр потереть на средней терке.

5. Маслины вынуть из банки, слить жидкость и порезать на 3-4 части.

6. Сделать соус для салата: смешать сметану и майонез в равных пропорциях (примерно по 4-5 ст.л.), добавить сок из отжатого лимона, немного мелкорубленой зелени и соли. Хорошо перемешать все.

7. Все компоненты перемешать вместе с соусом (соуса много быть не должно, он не должен стекать).

8. Берем другое блюдо и выкладываем салатную массу в виде морской звезды. 

9. Тонко нарезаем помидоры и красную рыбу. 

10 .Украшаем морскую звезду Патрик. Для этого накладываем на нее тонкие полочки помидоров, а затем - красной рыбы. 

11. Сделайте трусики, как на фотографии, из листьев салата, рот, глаза и цветочки из яиц и маслин. По краям морской звезды также выкладываем порезанные кружочками маслины.